Mini choux cu fructe de pădure

Mini choux cu fructe de pădure

3.8 8 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 10min

9 porții

Ingredients

Aluat de choux

apă
150 g
unt nesărat moale
80 g
sare de mare
1 priză
zahăr extrafin
2 linguriță
făină
120 g
ou mijlociu (53-63 g)
3

Umplutură de cremă

zahăr extrafin
130 g
păstaie de vanilie tăiată în lungime, doar semințele scoase
1
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
250 g
mascarpone
250 g
fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8.4 g

Calories 1370 kJ / 328 kcal

Fat 21.6 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fructele verii 10 Recipes
International

You might also like...

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24 h

Sufle de zmeură

No ratings

Tort decorativ de iarnă

3 h 25min

Ananas sous-vide

No ratings

Rulouri din clătite cu somon

45min

Jeleu de lapte cu fructe

No ratings

Sos de caramel

1 h 30min

File de cod sous-vide, cu cartofi

No ratings

Cremă caramel

5 h 30min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1 h

Langoș

1 h 55min

Macarons cu căpșune

2 h 30min