Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g Öl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
- 4 Süßkartoffeln, mittelgroß (à ca. 350 g)
- 120 g Cheddar, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Tomaten, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 1 ½ TL Paprika edelsüß
- 1 ½ TL Oregano
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- ¼ TL Chili, gemahlen
- 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- 1 Dose Schwarze Bohnen, aus der Dose (Abtropfgew. 130 g), abgetropft
- 100 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
- ½ Bund Koriander, gehackt, zum Bestreuen
- 1 EL Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2751 kJ / 656 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 98 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 16.3 g
In Collections
Alternative recipes
Überbackene vegetarische Enchiladas
50min
Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln
45min
Veggie-bubble-up-Pizza
2h
Wraps mit Curry-Bohnen-Paste
35min
Gemüse-Döner
40min
Süßkartoffel-Kumpir
1h 30min
Mediterraner Ciabatta-Auflauf
35min
Oliven-Feta-Knödel mit Tomatensauce
2h
Vegetarische Linsen-Lasagne
1h 30min
Bulgur-Auflauf
1h 20min
Gefüllte Süßkartoffeln mit Maissalat
50min
Quesadilla mit Gurken-Tomaten-Relish
1h 30min