Granola aux fruits et noix de coco

Name: Granola aux fruits et noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 bocal
Ingredients: 60 g d'amandes décortiquées; 40 g de noix de cajou grillées, non salées; 30 g de pistaches, décortiquées et non salées; 15 g de gingembre confit; 100 g d'eau; 80 g de miel; 1 c. à soupe de graines de sésame grillées; 1 c. à soupe de graines de courge; 1 c. à soupe de graines de lin; 2 c. à soupe de noix de coco râpée; 1 c. à café de cannelle en poudre; 30 g d'huile de noix de coco; 300 g de flocons d'avoine; 50 g de fruits secs variés; 30 g de dattes dénoyautées; 30 g d'abricots secs dénoyautés

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Prep. 10min

Total 55min

1 bocal

Ingredients

60 g d'amandes décortiquées
40 g de noix de cajou grillées, non salées
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
15 g de gingembre confit
100 g d'eau
80 g de miel
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 c. à soupe de graines de courge
1 c. à soupe de graines de lin
2 c. à soupe de noix de coco râpée
1 c. à café de cannelle en poudre
30 g d'huile de noix de coco
300 g de flocons d'avoine
50 g de fruits secs variés type superfruits (baies de goji, myrtilles, canneberges, mûres...)
30 g de dattes dénoyautées coupées en petits morceaux
30 g d'abricots secs dénoyautés coupés en petits morceaux