Quiche de ratatouille e mascarpone

Quiche de ratatouille e mascarpone

4.5 2 ratings
Prep. 10min
Total 55min
8 doses

Ingredients

Massa
  • farinha tipo 55
    230 g
  • sal
    1 pitada de
  • manteiga fria, cortada em cubos
    150 g
  • gema de ovo
    1
Recheio
  • dentes de alho
    2
  • cebola
    100 g
  • azeite
    50 g
  • beringela cortada às rodelas e depois em quartos
    250 g
  • pimento vermelho cortado em cubos
    100 g
  • curgete cortada às rodelas
    200 g
  • queijo mascarpone
    250 g
  • ovos
    2
  • natas
    200 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • tomates-cereja cortados em quartos
    10
  • manjericão
    8 folhas de

Nutrition per 1 dose

Calories 535.4 kcal / 2240 kJ
Protein 8.3 g
Fat 43.4 g
Carbohydrates 29.6 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 22.9 g
Sodium 458.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...