Salada de lentilhas com vinagrete de coco

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

4.3 4 ratings

Prep. 5min

Total 1 h 30min

8 doses

Ingredients

Lentilhas

lentilhas verdes
400 g
hortelã só as folhas
10 g
salsa
10 g
água mais q.b. p/ demolhar
1000 g
sal
1 c. chá de
cebolo (spring onion)
100 g
tomate-cereja cortado em metades
400 g

Vinagrete

gemas de ovo
4
leite de coco
200 g
curcuma em pó
1 c. chá de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
sal
½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 16 g

Calories 1054 kJ / 252 kcal

Fat 9 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2018 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

3 h 30min

Salada de quinoa colorida

50min

Salada detox

15min

Sopa de frango asiática

45min

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

40min

Smoothie de goiaba e tâmara

5min

Salada de quinoa com bimis e molho tahini

25min

Pasta de caril encarnada

25min

Tártaro de salmão

1 h 30min

Massa com sardinha, limão e chili

35min

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

20min

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

30min