Compatible versions
Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de agua
- 4 corazones de alcachofas frescas en mitades
- 8 pencas de acelga (solo la parte blanca) en trozos de 4 cm
- 8 patatas de guarnición con piel, lavadas
- 250 g de judías verdes planas frescas en trozos de 7 cm
- 1 - 2 zanahorias en rodajas de 5 mm
- 200 g de apio nabo en trozos de 2 cm
- 3 - 6 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 250 g de guisantes frescos en vaina desgranados
- 8 espárragos verdes
- 250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
- 125 g de tomates cherry (optional)
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de fresas
- 4 - 6 hojas de albahaca fresca
- 10 g de vinagre balsámico
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1092 kJ / 261 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 37.1 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 370 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Acelgas y ajetes con huevos
40min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín
20min
Ensalada de arroz con aliño de gazpacho
1h 45min
Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada
15min
Salmón en piriñaca
35min
Huevos mollet sobre tartar de verduras
1h
Judías verdes con tomillo (Al vacío)
1h 10min
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1h
Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos
30min
Ensalada con vinagreta de semillas de papaya
15min