Crumble de batatas con beicon

Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar

Tarta de parmesano con fiambre de pavo y vegetales

Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete

Tatín de endibias, camembert y jamón

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

Berenjenas caprese en caponata

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

Hamburguesas de pez espada

Espaguetis de batata con pesto de hierbas

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki