Caril de frango rápido com arroz basmati

Caril de frango rápido com arroz basmati

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Prep. 20min

Total 40min

4 doses

Ingredients

Arroz

água
1300 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
azeite
25 g
25 g manteiga
arroz basmati
300 g

Caril de frango

dente de alho
1
cebola cortada em pedaços
50 - 100 g
sal
½ - 1 c. chá de
azeite
30 g
pasta de caril vermelha
50 - 100 g
leite de coco
200 g
água
200 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca cortada em pedaços pequenos
400 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
100 g
peito de frango s/ pele cortado em cubos (3 cm aprox.)
600 g
ervilhas congeladas
150 g
coentros só as folhas p/ guarnecer
2 - 3 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 536 mg

Protein 46 g

Calories 2862 kJ / 685 kcal

Fat 15 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 84 g

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