![Crème brûlée de foie con mermelada de higos Crème brûlée de foie con mermelada de higos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/688f590b852ebe64d55f4a2743e00f00/Derivates/d72283a8ff2756e4d4506d9b9aa7c153e9117058.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 hojas de gelatina
- agua fría
- 6 cucharadas de mermelada de higos
- 200 g de foie mi-cuit de pato
- 100 g de leche
- 50 g de vino dulce
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 834 kJ / 199 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 8.2 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 269.2 mg
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