Hrísgrjón með eggjum og grænmeti

Name: Hrísgrjón með eggjum og grænmeti
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 skammtar
Ingredients: 20 g sesamolía; 100 g laukur; 150 g gulrót; 150 g beikonkurl; 30 g sojasósa; 2 tsk sykur; 350 g hvít hrísgrjón, short-grain; 1200 g vatn; 400 g blandað grænmeti; 4 egg

No ratings

Prep. 20min

Total 35min

6 skammtar

Ingredients

sesamolía
20 g
20 g hnetuolía
laukur skorinn í hálft
100 g
gulrót í bitum (4 cm)
150 g
beikonkurl
150 g
sojasósa
30 g
sykur
2 tsk
kraftur (fyrir 0,5 l) (optional)
1
1 kúfuð tsk kraftur
hvít hrísgrjón, short-grain (18-20 mín. suðutími)
350 g
350 g hvít hrísgrjón, long-grain, (18-20 mín. suðutími)
vatn
1200 g
blandað grænmeti (t.d. brokkolí, frosnar grænar baunir, blómkál, kúrbítur, í bitum)
400 g
egg
4