Tagliatelle með porcini sveppum

Name: Tagliatelle með porcini sveppum
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 skammtar
Ingredients: 20 g fersk steinselja; 1 hvítlauksrif; 50 g extra virgin ólífuolía; 100 g porcini sveppir, ferskir; 100 g ferskir sveppir; 1 ¼ tsk salt; 1200 g vatn; 300 g pasta, tagliatelle; 1 - 2 hnífsoddur svartur pipar, nýmalaður

No ratings

Prep. 25min

Total 1 h

4 skammtar

Ingredients

fersk steinselja leaves only
20 g
hvítlauksrif
1
extra virgin ólífuolía
50 g
porcini sveppir, ferskir cut in slices
100 g
30 g porcini sveppir, þurrkaðir, látið liggja í vatni í 20 mínútur, síið svo vatnið frá
ferskir sveppir cut in slices
100 g
salt plus extra for seasoning
1 ¼ tsk
vatn
1200 g
pasta, tagliatelle
300 g
svartur pipar, nýmalaður
1 - 2 hnífsoddur