Zupa marchewkowa z imbirem
TM6 TM5

Zupa marchewkowa z imbirem

3.2 (148 ratings)

Ingredients

  • 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 1 kawałek korzenia imbiru, świeżego (2-3 cm), pokrojonego w 2 mm plastry
  • 60 - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 650 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 200 g soku pomarańczowego
  • 750 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cukru

Nutrition
per 1 porcję
Calories
998.2 kJ / 238.6 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
39.4 g
Fat
8.4 g
Saturated Fat
1.1 g
Fibre
7.8 g
Sodium
446.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes