Skip to main content Search
Crostatina al cioccolato

Crostatina al cioccolato
4.5 39 ratings
Prep. 20min
Total 13 h
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta frolla
  • 50 g di zucchero
  • ½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di burro a pezzi
  • 190 g di farina tipo 00
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 150 g di confettura di albicocche
Ganache al cioccolato
  • 100 g di panna (35% di grassi)
  • 105 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 20 g di zucchero
  • 30 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • lamponi freschi q.b. per decorare

Difficulty

medium

Nutrition per 2 porzioni

Protein 35.2 g
Calories 13849 kJ / 3310 kcal
Fat 185.9 g
Fibre 16.8 g
Carbohydrates 365.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

You might also like...

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

4.3(7)

5 h

Mattoni di pan di zenzero

4.1(11)

2 h 35min

Semifreddo al cioccolato (per 1 persona)

4.7(13)

3 h 20min

Cheesecake alla crema catalana

3.7(116)

4 h

Crostata alle ciliegie

3.7(22)

2 h

Crêpes al cacao e crema di tuorli

3.0(2)

10 h

Buccellato

3.2(5)

4 h

Topping al cioccolato

4.5(57)

25min

Piadina al miele

4.9(91)

1 h 10min

Sgabei

4.8(52)

3 h

Taralli alla cipolla e uvetta

4.3(42)

1 h 35min

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

4.7(50)

1 h 40min