Crostatina al cioccolato

Crostatina al cioccolato

4.5 36 rating

Prep. 20min

Total 13 h

2 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

50 g di zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
100 g di burro a pezzi
190 g di farina tipo 00
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
150 g di confettura di albicocche

Ganache al cioccolato

100 g di panna (35% di grassi)
105 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di zucchero
30 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di peperoncino in polvere
lamponi freschi q.b. per decorare

Difficulty

medium

Nutrition per 2 porzioni

Protein 35.2 g

Calories 13849 kJ / 3310 kcal

Fat 185.9 g

Fibre 16.8 g

Carbohydrates 365.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un amore di ricette 67 Recipes
Italy

You might also like...

Cappelli della befana

Cappelli della befana

2 h

Torta della nonna

Torta della nonna

1 h 30min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5 h 40min

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1 h 30min

Cuore al limone (senza lattosio)

Cuore al limone (senza lattosio)

2 h

Tartellette alle fragole

Tartellette alle fragole

1 h 20min

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27 h

Cheesecake cotta alle fragole

Cheesecake cotta alle fragole

5 h 10min

Cheesecake allo yogurt e fragole

Cheesecake allo yogurt e fragole

5 h 40min

Tortine al limone (TM6)

Tortine al limone (TM6)

2 h

Tiramisù (per 1 persona)

Tiramisù (per 1 persona)

1 h 30min

Tiramisù allo zabaione

Tiramisù allo zabaione

7 h