Pane injera

Pane injera

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Prep. 40min
Total 8 h 30min
6 porzioni

Ingredients

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di acqua tiepida
  • 125 g di farina di mais tipo fioretto
  • 70 g di farina integrale
  • 125 g di farina tipo 00
  • 2500 g di acqua
  • 60 g di succo di limone
  • 150 g di acqua bollente
  • 2 g di bicarbonato di sodio

Nutrition per 1 porzione

Calories 188.7 kcal / 789.5 kJ
Protein 5.2 g
Fat 1 g
Carbohydrates 39 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 0.1 g
Sodium 0.3 mg

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