Pane injera

Pane injera

4.3 4 ratings
Prep. 40min
Total 8 h 30min
6 porzioni

Ingredients

  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di acqua tiepida
    250 g
  • di farina di mais tipo fioretto
    125 g
  • di farina integrale
    70 g
  • di farina tipo 00
    125 g
  • di acqua
    2500 g
  • di succo di limone
    60 g
  • di acqua bollente
    150 g
  • di bicarbonato di sodio
    2 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 188.7 kcal / 789.5 kJ
Protein 5.2 g
Fat 1 g
Carbohydrates 39 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 0.1 g
Sodium 0.3 mg

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