Purée de chou à la châtaigne

Purée de chou à la châtaigne

3.9 18 ratings

Prep. 5min

Total 25min

4 portions

Ingredients

400 g de cœur de chou vert (1 chou vert), coupé en morceaux
40 g de beurre demi-sel
250 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de lait à température ambiante
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 774 kJ / 186 kcal

Fat 9.5 g

Carbohydrates 18.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chou 10 Recipes
France

You might also like...

Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

55min

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1 h 10min

Soupe de blette

Soupe de blette

35min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Velouté carotte-betterave

Velouté carotte-betterave

35min

Purée de pommes de terre-betterave

Purée de pommes de terre-betterave

45min

Purée aux trois racines

Purée aux trois racines

45min

Purée de panais et légumes d'hiver

Purée de panais et légumes d'hiver

40min

Velouté de betterave au lait de coco

Velouté de betterave au lait de coco

40min

Purée panais potiron

Purée panais potiron

45min

Purée céleri-pomme

Purée céleri-pomme

45min