Purée de chou à la châtaigne

Purée de chou à la châtaigne

3.9 18 rating

Prep. 5min

Total 25min

4 portions

Ingredients

400 g de cœur de chou vert (1 chou vert), coupé en morceaux
40 g de beurre demi-sel
250 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de lait à température ambiante
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 774 kJ / 186 kcal

Fat 9.5 g

Carbohydrates 18.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chou 10 Recipes
France

You might also like...

Purée céleri-pomme

Purée céleri-pomme

45min

Soupe au chou

Soupe au chou

45min

Soupe de laitue

Soupe de laitue

35min

Velouté carotte-betterave

Velouté carotte-betterave

35min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1 h

Purée de céleri aux cacahuètes

Purée de céleri aux cacahuètes

40min

Velouté aux cosses de petits pois

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Compotée pomme-betterave aux épices

Compotée pomme-betterave aux épices

20min

Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

55min

Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

55min

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40min

Tatin aux navets

Tatin aux navets

1 h 10min