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Potée de lentilles à la viande hachée

Potée de lentilles à la viande hachée
4.5 20 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de viande de bœuf hachée
  • 120 g de lentilles, sèches (par ex. beluga, cuisson 20 minutes)
  • 1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
  • 250 g d'eau
  • 2 cubes cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • 2 c. à soupe de raisins de Smyrne
  • 1 c. à soupe de farine
  • 500 g de choucroute, cuite
  • 700 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (2 cm)
  • 20 g de beurre
  • ¾ de c. à café de sel
  • 100 g de crème fraîche
  • 150 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.1 g
Calories 2588 kJ / 618 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 58 g

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