Capellini aux merguez et tomates séchées

Capellini aux merguez et tomates séchées

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Prep. 10min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • d'échalotes
    80 g
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • de tomates en morceaux
    450 g
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe
  • de saucisses épicées, type merguez en tronçons d'1,5 cm
    300 g
  • de tomates séchées
    50 g
  • d'eau
    400 g
  • de pâtes sèches type capellini
    400 g
  • de persil frais ciselé
    ½ bouquet
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 771.3 kcal / 3227.2 kJ
Protein 25.6 g
Fat 33.8 g
Carbohydrates 92 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 9.1 g
Sodium 743.6 mg

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