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Vichyssoise
Prep. 10min
Total 2 h 20min
6 raciones
Ingredients
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300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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50 g de mantequilla
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700 g de agua
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250 g de patata en trozos
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
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200 g de nata
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cebollino fresco
Nutrition per 1 ración
Sodium
418.9 mg
Protein
2.4 g
Calories
1302 kJ /
311 kcal
Fat
27.6 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
13.2 g
Carbohydrates
15.4 g