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Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse
Prep. 5min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
50 g de cerneaux de noix
-
50 g d'oignon coupé en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
400 g de tomates concassées en conserve
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40 g d'olives noires dénoyautées
-
100 g de crème fraîche épaisse
-
400 g de pâtes sèches type rigatoni
-
950 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g d'aubergines en fines lamelles
-
100 g de fenouil en lamelles
Nutrition per 1 portion
Protein
24 g
Calories
2602 kJ /
622 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
70 g
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