Profiteroles

Profiteroles

5.0 5 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 15min

18 parts

Ingredients

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Confiture de mangue et de kiwi

30min

Couronne glacée meringue-framboise

4 h 10min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6 h

Caramel au beurre salé

1 h 45min

Mini panettone

6 h 40min

Pâte brisée

1 h 50min

Brioche

9 h 30min

Sucre glace

5min

Merveilles

1 h 10min

Beignets aux pommes

45min

Gelée de poire

10 h

Bûche au chocolat et à l'orange

3 h 45min