Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

3.8 58 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

Marinade

50 g d'oignons coupés en deux
1 piment rouge, long épépiné et coupé en morceaux (3 cm)
15 g d'huile de tournesol
50 g de sauce de soja
20 g de miel d'acacia

Cabillaud et purée

600 g d'eau
300 g de céleri-rave pelé et coupé en morceaux (1 cm)
4 filets de cabillaud, sans la peau dépiautés (150 g chacun), (royal)
500 g de patates douces pelées et coupées en morceaux (1 cm)
30 g de cresson frais
¾ c. à café de sel
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31.6 g

Calories 1448.4 kJ / 345.6 kcal

Fat 6.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Velouté courge-coco

45min

Risotto au citron et épinards

30min

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

1 h 10min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Quiche saumon, épinards, feta

1 h

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

1 h 30min

Saumon balsamique et nouilles de courgette

25min

Potée de lentilles à la viande hachée

50min

Crevettes au curry

35min

Truites accompagnées de riz aux légumes

45min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Boulettes sur purée Parmentier

1 h