Alitas de pollo picantes con algas wakame

Name: Alitas de pollo picantes con algas wakame
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 5 - 6 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 2 chiles rojos; 70 g de zumo de naranja; 1 cucharada de azúcar; agua; 800 g de alitas de pollo; 2 cucharadas de salsa de pescado; 1 cucharada salsa de soja; 3 pellizcos de pimienta negra molida; 5 g de alga wakame deshidratada

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Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva
5 - 6 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco pequeño
2 chiles rojos (sin pepitas) en rodajas

1 guindilla roja, (sin pepitas) en rodajas
70 g de zumo de naranja
1 cucharada de azúcar
agua caliente para hidratar las algas
800 g de alitas de pollo cortadas en dos
2 cucharadas de salsa de pescado
1 cucharada salsa de soja
3 pellizcos de pimienta negra molida
5 g de alga wakame deshidratada