Massa fresca de grão com espinafres e ricota

Massa fresca de grão com espinafres e ricota

2.5 4 rating

Prep. 40min

Total 50min

6 doses

Ingredients

Massa fresca de grão

grão-de-bico seco
400 g
fécula de batata
60 g
psyllium husk
20 g
10 g goma xantana
ovos
4
azeite mais q.b. p/ regar
5 g
Farinha q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ cozer
sal
1 c. chá de

Molho

dentes de alho
2
azeite
35 g
natas
120 g
queijo ricota
150 g
espinafres baby
100 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 685.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 2197.9 kJ / 525.3 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Dezembro 2019 33 Recipes
Portugal

You might also like...

Legumes, caju e molho de manteiga de amendoim com arroz

Legumes, caju e molho de manteiga de amendoim com arroz

45min

Poke vegetariano

Poke vegetariano

50min

Noodles de batata-doce com molho de caju

Noodles de batata-doce com molho de caju

2 h

Massa fria com pesto de favas

Massa fria com pesto de favas

35min

Crepes de alho-francês, cogumelos e bacon

Crepes de alho-francês, cogumelos e bacon

1 h 45min

Rolos de vegetais e gambas

Rolos de vegetais e gambas

1 h

Tagliatelle com favas e molho de ricota e hortelã

Tagliatelle com favas e molho de ricota e hortelã

30min

Farfalle com curgete e limão

Farfalle com curgete e limão

45min

Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

30min

Guisado de gnocchi, feijão-branco e salva

Guisado de gnocchi, feijão-branco e salva

1 h 30min

Penne com alcachofra e tomate

Penne com alcachofra e tomate

1 h 5min

Esparguete com creme de beringela

Esparguete com creme de beringela

40min