Skip to main content Search
Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate
3.0 13 rating
Prep. 45min
Total 2 h 15min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Merengue de chocolate
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glas
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
  • 2 hojas de gelatina
  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 250 g de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 250 g de nata (35% de grasa)
Montaje
  • azúcar glas para espolvorear

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Protein 6.67 g
Calories 1702 kJ / 407 kcal
Fat 23.05 g
Fibre 3.04 g
Carbohydrates 43.28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Ganache de chocolate

4.6(46)

1 h 10min

Tarta helada de chocolate y café con higos

4.3(6)

16 h

Buñuelos rellenos de chocolate

3.4(16)

5 h

Tarta de limón y chocolate

3.8(43)

2 h

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4.2(9)

4 h 20min

Pie de chocolate y merengue

2.6(7)

10 h

Bomba de chocolate

4.3(10)

4 h

Frosting de chocolate y queso cremoso

4.3(20)

10min

Coberturas de chocolate y aceite

4.2(28)

15min

Milhojas de chocolate y nata

4.1(24)

2 h 30min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

4.2(50)

9 h 30min

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

4.6(159)

5 h 30min