Conchas de pueblo con nata y mermelada

Conchas de pueblo con nata y mermelada

4.3 40 ratings

Prep. 20min

Total 50min

10 porciones

Ingredients

Tapa de concha<br>

120 g de azúcar refinada
150 g de mantequilla sin sal, en cubos
140 g de harina de trigo
1 vaina de vainilla sólamente las semillas

5 g de esencia de vainilla
3 gotas de esencia de mantequilla (ver tip)

Masa de concha<br>

120 g de leche
125 g de azúcar refinada
1 sobre de levadura seca instantánea (aprox. 11 g)
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
2 huevos
25 g de esencia de vainilla
100 g de mantequilla sin sal, en cubos
½ cdita de sal fina
aceite en aerosol el necesario para engrasar
500 g de agua
1 cda de mantequilla derretida
100 g de nata

100 g de queso mascarpone
300 g de mermelada de fresa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 276 mg

Protein 10 g

Calories 2715 kJ / 647 kcal

Fat 26 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Recipes
Mexico

You might also like...

Pay de guayaba con almendras

4 h 30min

Rosca de reyes

4 h

Masa básica para tamales

1 h 30min

Pastel de tres leches

3 h

Tamales rancheros

2 h

Gelatina de cajeta

4 h

Pumpkin cheesecake

13 h 25min

Keppe charola

1 h 40min

Garibaldis

40min

Mostachón de frutos rojos

1 h 30min

Chamoy

20min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1 h 30min