Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

4.0 45 rating

Prep. 55min

Total 2 h 30min

16 porciones

Ingredients

Relleno de queso crema y zarzamora

250 g de zarzamoras
120 g de azúcar
190 g de queso crema

Tamal de elote

810 g de granos de elote blanco frescos
250 g de mantequilla sin sal
280 g de leche evaporada
1 pizca de sal
2 cditas de polvo para hornear
300 g de harina de maíz para tamales
120 g de azúcar
16 hojas de maíz para tamal remojados y escurridos
1500 g de agua

Difficulty

advanced

Nutrition per 16 porciones

Protein 96 g

Calories 24656 kJ / 5872 kcal

Fat 304 g

Fibre 48 g

Carbohydrates 752 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DÍA DE MUERTOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Tamales rancheros

Tamales rancheros

2 h

Atole de guayaba

Atole de guayaba

40min

Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

4 h 45min

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2 h

Tamales de chocolate

Tamales de chocolate

1 h 10min

Masa básica para tamales

Masa básica para tamales

1 h 30min

Pan de elote

Pan de elote

2 h

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2 h 30min

Champurrado del puesto de tamales

Champurrado del puesto de tamales

15min

Atole de fresa

Atole de fresa

25min

Tamales de pollo y salsa verde

Tamales de pollo y salsa verde

2 h

Champurrado

Champurrado

25min