Compatible versions
Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 ząbki czosnku
- 50 g sosu sojowego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g miodu, płynnego
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 250 g tofu, bardzo twardego, pokrojonego w 2 cm kostkę
-
4
pieczarki, duże, pokrojone w ćwiartki
or 8 pieczarek, średnich, przekrojonych na pół - 8 - 12 pomidorków cherry
- 1 cukinia, pokrojona w 1,5 cm plastry
- 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia warzyw
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g włoszczyzny do zupy (marchewka, pietruszka, seler, por), pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 700 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 3 czubate łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 - 2 łyżeczki chrzanu, tartego
- 3 łyżki słonecznika łuskanego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 - 2 łyżki białego octu winnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1452.8 kJ / 347 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 19.3 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1387.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Kremowa zupa z pieczonych buraków
1h 40min
Zupa krem z cukinii
35min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Zupa krem z pomidorów i bananów
35min
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45min
Zupa krem z dyni z gruszką
55 min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45min
Zupa krem z selera z jabłkiem
55 min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2h 20min
Zupa dyniowo-marchewkowa
50min