Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
TM6 TM5 TM31

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.5 (86 ratings)

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 400 g de betteraves crues, coupées en morceaux
  • 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 2 magrets de canard avec la peau parés
  • 2 fruits de la Passion
  • 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de vinaigre balsamique blanc
  • 40 g de beurre
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
2178.8 kJ / 521.5 kcal
Protein
43.5 g
Carbohydrates
19.3 g
Fat
28.3 g
Saturated Fat
9.3 g
Fibre
6.3 g
Sodium
932.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes