Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane

3.9 41 ratings

Prep. 10min

Total 50min

2 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante (optional)
30 g olio extravergine di oliva
180 g di melanzane a dadini (1 cm)
2 pizzichi di sale
80 g di pesce spada a dadini
50 g di passata di pomodoro
2 foglie di basilico fresco lavate
1000 g di acqua
150 g di pasta secca corta tipo pennette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.2 g

Calories 1954 kJ / 467 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 57.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A tavola in due 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta con lenticchie rosse e salsiccia

35min

Pappa di manzo

30min

Pappa di carne

45min

Baccalà alla livornese

35min

Pennette salsiccia e fiori di zucca

40min

Pasta con crema di fave e salmone

35min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2 h 5min

Crema di zucca con ravioli

35min

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45min

Strascinati al ragù di carne

2 h 40min

Vermicelli aglio e olio

25min

Pasta caprese

20min