Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g di acqua
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 1 cipolla a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 450 g di cosce di pollo con la pelle
- 1 scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- ½ peperone a listarelle
- 150 g di piselli surgelati
- 1 bustina di zafferano in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2771.5 kJ / 662 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 69.9 g
- Fat
- 25.8 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1063 mg
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