Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.3 3 rating

Prep. 20min

Total 2 h 10min

2 porzione

Ingredients

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo, con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24 g

Calories 1291 kJ / 308.5 kcal

Fat 15 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sottovuoto nel cestello 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Butter chicken

Butter chicken

50min

Budino alla zucca

Budino alla zucca

50min

Pollo piccante allo zenzero

Pollo piccante allo zenzero

45min

Churros

Churros

1 h 15min

Stelle alla cannella

Stelle alla cannella

1 h 30min

Panini Varoma®

Panini Varoma®

2 h 15min

Granola

Granola

1 h 40min

Curry thailandese veloce con pollo

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 h 20min

Dado di pesce

Dado di pesce

No ratings

Salsa alle arachidi

Salsa alle arachidi

10min

Gamberi al curry

Gamberi al curry

35min