Ensalada de calabacín y mango

Ensalada de calabacín y mango

4.4 234 rating

Prep. 5min

Total 5min

4 raciones

Ingredients

1 - 2 calabacines pequeños con piel (en bastones de 8 x 0,5 cm)
½ mango maduro en trozos
2 chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
3 - 4 ramitas de cilantro fresco
20 g de zumo de lima
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de pipas de calabaza para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.35 g

Calories 603 kJ / 144 kcal

Fat 11.45 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 7.75 g

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