Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

4.4 94 ratings

Prep. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

Crumble

15 g de anacardos tostados sin sal
1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
50 g de queso rallado vegano
35 g de copos de avena

Verdura al vapor

500 g de agua
350 g de ramilletes de coliflor
350 g ramilletes de brócoli
1 pellizco de sal

Bechamel

50 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de harina
500 g de bebida de soja
1 cucharadita de mostaza de Dijon
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
100 g de queso rallado vegano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.42 g

Calories 1426 kJ / 341 kcal

Fat 22.19 g

Fibre 4.36 g

Carbohydrates 17.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano 14 Recipes
Spain

SOY VEGANO 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera

35min

Pollo con batatas al curry

30min

Sopa griega de garbanzos

25min

Tallarines con calabacín, menta y limón

20min

Sopa griega de garbanzos

25min

Fusilli con alcachofas y guisantes

25min

Ensalada de garbanzos con tofu

25min

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30min

Salmón con crema de hojas de acelga

30min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50min

Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate

25min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min