Polpette di cozze alla spezzina

Polpette di cozze alla spezzina

3.8 4 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
1000 g
di sale
2 pizzichi
di cozze fresche pulite
1000 g
spicchi di aglio
2
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
8 rametti
di olio extravergine di oliva
60 g
di pangrattato
100 g
uova
3
di Parmigiano reggiano grattugiato
140 g
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
olio per frittura

Nutrition per 1 porzione

Calories 632.2 kcal / 2646.9 kJ

Protein 49.7 g

Fat 34.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Sodium 2041.5 mg

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