Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 foglie di salvia fresca, lavate
- 360 g di riso Carnaroli
- 600 g di Prosecco
- 370 di acqua calda
- 6 rametti di fiori di lavanda, i fiori lavati e asciugati delicatamente + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di burro
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1858 kJ / 444 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 72.7 g
- Fat
- 14.1 g
- Saturated Fat
- 18.7 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto mele e radicchio rosso
40 分
Risotto lardo e crescenza al miele
35min
Risotto alle more
40 分
Risotto bresaola e pere (senza glutine)
35min
Risotto con salsiccia e uva
40 分
Risotto pere e Gorgonzola
40 分
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto fragole e cioccolato
30 分
Risotto allo Champagne
25 分
Risotto pere e Taleggio
40 分
Risotto al Barolo
30 分
Risotto rosmarino e speck
25 分