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Nidi pasquali all'albicocca
Prep. 30min
Total 1 h 30min
10 pezzi
Ingredients
Pasta choux
-
250 g di acqua
-
130 g di burro a pezzi
-
2 pizzichi di sale
-
3 cucchiaini di zucchero
-
200 g di farina tipo 00
-
5 uova
Ripieno
-
200 g di panna (30-40% di grassi)
-
200 g di panna acida
-
20 g di zucchero
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
5 albicocche sciroppate a metà
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7.7 g
Calories
1886 kJ /
451 kcal
Fat
34.2 g
Carbohydrates
28.1 g
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