Apfel-Cheddar-Salat

Name: Apfel-Cheddar-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 400 g Römersalatherzen; 240 g Äpfel; 150 g Cheddar; 3 Stängel Kerbel; 100 g Walnusshälften; 40 g Apfelgelee; 100 g Apfelessig; 10 g Senf, mittelscharf; 100 g Olivenöl; 50 g Apfelsaft; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 25min

Serving size 8 Portionen

Ingredients

400 g Römersalatherzen, in mundgerechten Stücken
or 400 g Lollo bionda, in mundgerechten Stücken
240 g Äpfel, süß-säuerlich, z.B. Elstar, in Spalten (5 mm)
150 g Cheddar, in Stücken
3 Stängel Kerbel, abgezupft
100 g Walnusshälften
40 g Apfelgelee
100 g Apfelessig
10 g Senf, mittelscharf
100 g Olivenöl
50 g Apfelsaft
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 1338 kJ / 320 kcal
Protein: 8 g
Carbohydrates: 10 g
Fat: 28 g
Fibre: 1.9 g