Risotto alle more

Risotto alle more

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
800 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
200 g di more

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 404 mg

Protein 15.2 g

Calories 2012.8 kJ / 480.8 kcal

Fat 15 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 68.8 g

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Italy

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