Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim

Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim

4.3 15 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 porcje

Ingredients

Sos
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g octu
  • 15 g musztardy Dijon
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Sałatka
  • 500 g wody
  • 500 g ziemniaków, młodych obranych (Ø 3-3,5 cm)
  • 1 pęczek zielonych szparagów bez twardych końców (ok. 330 g)
  • 300 g pomidorów pokrojonych w kostkę
  • 150 g sera korycińskiego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 380.5 kcal / 1593.1 kJ
Protein 12 g
Fat 26 g
Carbohydrates 29 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 80 g
Sodium 330 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...