Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette des Rois aux châtaignes
Prep. 25min
Total 1 h 25min
8 parts
Ingredients
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
La garniture
-
150 g d'amandes en poudre
-
90 g de sucre vanillé maison
-
40 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
La dorure et le montage
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
250 g de brisures de châtaignes cuites et pelées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
9.5 g
Calories
2843 kJ /
683 kcal
Fat
48 g
Carbohydrates
52 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Galettes des Rois
11 Recipes
France
France
You might also like...
Verrines "toutes vertes"
30min
Purée de pois mange-tout
35min
Gâteau à la fraise
3 h 35min
Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)
2 h 30min
Charlotte aux fraises et fromage blanc
12 h 30min
Tartelettes printanières aux légumes
1 h 10min
Galette magique des Rois
3 h 15min
Cupcake mimosa
1 h
Brioches des Rois au praliné
5 h 35min
Fenetra de Toulouse
1 h 30min
Bûche aux marrons
1 h 40min
Bûche chocolat-cassis
1 h 45min