Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

4.5 2 rating

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
12 grosses huîtres creuses (n° 2 ou 3)
12 feuilles d'épinards frais de belle taille
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux
1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer en paillettes)
30 g de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 659 kJ / 160 kcal

Fat 16 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

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