Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 20 g de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 1 œuf
- 15 g d'eau de fleur d'oranger
- 140 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
Le jour même
- 32 amandes émondées
- 32 amandes effilées
- 1 œuf battu, pour la dorure
- 50 g de pâte d'amande
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1547.3 kJ / 371.8 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 30.3 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 262.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4小時 15 分
Brioches à la confiture de prunes
2h 20min
Brioche tressée
4小時
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Sauce béchamel
20 分
Gâteau roulé à la confiture, glaçage au citron
50min
Brioche à la fleur d'oranger
5小時
Briochettes en éventail
3h 35min
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
5小時
Pâte à pizza (à personnaliser)
1h 10min
La brioche familiale
5小時
Brioche légère au fromage blanc
4小時