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Macarons à la pomme verte
Prep. 1 h
Total 5 h 10min
15 pièces
Ingredients
La garniture
-
350 g de pommes vertes bio, avec leur peau, coupées en morceaux d'1 cm
-
70 g de sucre en poudre
-
le jus d'1/2 citron vert
-
1 c. à soupe de calvados (optional)
-
2 pincées d'agar-agar (2 g environ)
Les coques
-
150 g d'amandes en poudre
-
300 g de sucre glace
-
100 g de blancs d'œufs
-
1 pincée de colorant alimentaire naturel vert
Nutrition per 1 pièce
Calories
174 kcal /
728 kJ
Protein
3 g
Fat
5 g
Carbohydrates
28 g
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