![Salade de légumes en verrine Salade de légumes en verrine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44DECA37-5E66-4F33-8312-ACF5312E6205/Derivates/9E6998D2-DFD0-424A-A558-EA408A359A0C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade
- 2 c. à soupe de tahin
- 40 g de jus de citron
- 20 g d'eau
- 1 - 2 branche(s) de coriandre, fraîche, effeuillées
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ gousse d'ail (optional)
- 1 c. à café de sauce de soja
Salade
- 100 g de carottes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 80 g de céleri-branche, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 130 g de betteraves crues, pelées et coupées en morceaux (2-3 cm)
- ½ avocat, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 2 - 3 feuilles de chicorée rouge, coupées en lanières
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 731 kJ / 175 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 4 g
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