Randen-Suppe

Randen-Suppe

4.8 211 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
60 g
Butter
50 g
Randen, roh geschält, in Würfeln (2 cm)
300 g
Wasser
500 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
2 geh. TL Gemüsebouillon Paste
Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Weissweinessig
1 EL
Zucker
1 Prise
Kümmel, gemahlen
1 Prise
Rahm
150 g
Meerrettich, frisch
4 TL
4 TL Meerrettich-Rahm, aus dem Glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 1091 kJ / 261 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Du bist ein Suppenstar 10 Recipes
Switzerland

Natürlich schnell DE 44 Recipes
Switzerland

You might also like...

Erbsen-Minz-Suppe

30min

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

40min

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35min

Steinpilzrisotto mit Brie

35min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Vegane Gemüsebouillon Paste

1 h

Räbensuppe

30min

Erbsen-Crèmesuppe

40min

Sellerie-Apfel-Salat

10min

Süsskartoffelstock

1 h

Randensalat

10min

Randen-Hummus

10min