Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)

Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)

4.9 29 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

dientes de ajo
3
de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 trozo
de zumo de naranja
100 g
de miel
25 g
de salsa de soja
10 g
de pimienta molida
3 pellizco
de maicena
1 cucharadita
de agua
75 g
de mirin
25 g
magrets de pato con piel sin hueso (de 1,5 a 3,5 cm de grosor)
2
de sal
2 pellizcos
de tomillo fresco
1 ramita
de flor de sal
2 pellizcos
2 pellizcos sal en escamas

Nutrition per 1 ración

Calories 491 kcal / 2053 kJ

Protein 21.3 g

Fat 41.3 g

Carbohydrates 8.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 5.4 g

Sodium 573.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2 h 15min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)

Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)

4 h 10min

Bisque de vieiras y costrini de romero (Cocción lenta)

Bisque de vieiras y costrini de romero (Cocción lenta)

5 h

Lubina con salsa de trufa

Lubina con salsa de trufa

40min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)

1 h 35min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1 h 10min

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

1 h

Magret de pato con salsa de cerezas

Magret de pato con salsa de cerezas

45min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45min

Rape al oporto

Rape al oporto

50min

Bombones de gambón y su bisque

Bombones de gambón y su bisque

1 h 50min