Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Viande de bœuf marinée
- 15 g de gingembre, frais pelé et coupé en fines lamelles
- 1 gousse d'ail coupée en deux
- ½ - 1 piment rouge, frais épépiné, selon vos goûts
- 2 c. à café de miel
- 70 g de sauce teriyaki
- 20 g d'huile de sésame
- 30 g de saké
- 20 g de jus de citron vert
- 20 g d'eau
- 1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 200 g de viande de bœuf, désossée coupée en lanières de 3 mm (voir conseil)
Riz à la vapeur
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel
-
180
g de riz à grain court
or 180 g de riz à sushi
Bœuf teriyaki
- 10 g d'huile de sésame
- 250 g de pois sugarsnap
- 20 g d'eau
- 6 oignons de printemps coupés en rondelles (3 mm)
- sel selon les goûts
- 1 c. à café de graines de sésame grillées pour décorer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 853 kcal / 3574 kJ
- Protein
- 39 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fibre
- 9.6 g
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