Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

Pâté de campagne aux baies de genièvre

Moules marinées à l'espagnole

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

Rillettes aux restes de pot-au-feu

Fruits déguisés

Marrons au sirop

Tartelettes au raisin et gelée au gerwurztraminer

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Chutney à la cerise