Rhabarber-Mandel-Torte
TM6 TM5

Rhabarber-Mandel-Torte

4.4 (53 ratings)

Ingredients

Tortenboden mit Obst:

  • 150 g Butter, weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 130 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 500 g Rhabarber, in 2 cm großen Stücken
  • 60 g Zucker, braun

Marzipancreme:

  • 6 Blatt Gelatine, weiß
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 1 Vanilleschote, aufgeschlitzt und ausgekratzt
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Zucker
  • 100 g Orangensaft
  • 30 g Zitronensaft
  • 50 g Mandellikör
  • 200 g Sahne
  • 200 g Wasser
  • 50 g Schokoladenraspel zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1613 kJ / 385 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
33 g
Fat
23 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes