Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g de pecorino, coupé en cubes de 2 cm de côté
or 120 g de parmesan, coupé en cubes de 2 cm de côté - 4 œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café bombée de gros sel
- 350 g de pâtes sèches, type spaghettoni ou spaghetti
-
150
g de charcuterie italienne à base de joue de porc, type guanciale
or 150 g de pancetta en fines tranches - 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1798 kJ / 430 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Steak haché au gruyère
30min
Carbonara
30min
Gratin gourmand de macaroni
50min
Pâtes au jambon et au chorizo
30min
Spaghetti carbonara
40min
Spaghetti carbonara
40min
Spaghetti aux échalotes et au citron
40min
Penne au pesto et jambon cru
15 分
Coquillettes au jambon, petits pois et menthe
20min
Spaghetti carbonara express
25min
Gnocchis à la carbonara
15 分
Spaghetti alla carbonara
30min